가지볶음 황금레시피
여름에는 수분이 많은 채소요리가 몸에 좋아요. 은하계맘은 그중에서도 가지를 참 좋아하지요. 나물도 좋고~ 볶아도 먹고~ 냉국까지!! 오늘은 가지볶음을 보여드릴께요. 주재료: 가지 3개, 양파 1개, 간장 4숟갈, 매실청 1숟갈, 식용유약간, 참기름약간, 통깨약간, 다진마늘 1숟갈 1) 가지를 깨끗하게 씻어서~~ 반그로 갈라서 다시 반달모양으로 썰어주세요. 2) 양파는 반갈라서 길쭉하게 썰어주세요. 3) 후라이팬에 식용유 두르고 가지와 양파를 볶아요. 가지가 숨이 좀 죽으면 간장,매실청,다진마늘 넣고 약불에서 더 볶아요. 마지막으로 참기름, 깨소금 뿌리면 끝!! 가지볶음 진짜 쉽죠?ㅋㅋㅋ 딱히 뭐 레시피라고 할것도 없어요. 가지나물에 밥 비벼서 한그릇 하고 싶네요. 고추장 넣고 싹싹 비비면 넘 맛나요!! ..
2015. 7. 17.
