가지볶음 황금레시피

여름에는 수분이 많은 채소요리가 몸에 좋아요.

은하계맘은 그중에서도 가지를 참 좋아하지요.

나물도 좋고~ 볶아도 먹고~ 냉국까지!!

 

오늘은 가지볶음을 보여드릴께요.

 

<가지볶음 황금레시피>

 

주재료: 가지 3개, 양파 1개, 간장 4숟갈, 매실청 1숟갈, 식용유약간, 참기름약간, 통깨약간, 다진마늘 1숟갈

 

 

1) 가지를 깨끗하게 씻어서~~

 

 

 

 

반그로 갈라서 다시 반달모양으로 썰어주세요.

 

 

 

 

2) 양파는 반갈라서 길쭉하게 썰어주세요.

 

 

 

 

3) 후라이팬에 식용유 두르고 가지와 양파를 볶아요.

 

 

 

 

가지가 숨이 좀 죽으면 간장,매실청,다진마늘 넣고 약불에서 더 볶아요.

마지막으로 참기름, 깨소금 뿌리면 끝!!

 

 

 

 

가지볶음 진짜 쉽죠?ㅋㅋㅋ

 

 

 

딱히 뭐 레시피라고 할것도 없어요.

 

 

 

가지나물에 밥 비벼서 한그릇 하고 싶네요.

고추장 넣고 싹싹 비비면 넘 맛나요!!

 

 

 

 

여름밑반찬으로 너무~~~좋은 가지볶음이예요.ㅋㅋㅋ

다음에는 가지냉국 레시피도 보려드릴께요.^^