반응형 서리태콩국수1 서리태콩국수 만드는 법 입맛없는 여름에는 건강관리가 참 중요한데요. 끼니때마다 밥 먹기가 귀찮아요. 이럴때는 시원한 국수요리 한그릇이 딱 좋아요. 며칠전에는 시골에서 보내주신 서리태로 서리태콩국수 먹었어요. 오~~영양가득 콩국수 한그릇 먹으니 힘이 불끈 솟는것 같아요.^^ 서리태콩국수 만드는 법 주재료(2인분): 서리태 1컵, 저지방우유 2컵, 소면 2인분, 소금약간, 수박약간, 물 적당량 1) 검은콩은 물을 넣고 8시간 이상 불려요. 그러면 아래처럼 퉁퉁 불어요. 2) 검은콩 삶기! 10분가량 검은콩을 삶아주세요. 너무 오래 삶으면 메주냄새나니까 no! 3) 찬물에 헹구고~~ 손으로 바락바락 문질러서 껍질이 동동 드면 버려요. 이 과정을 3번정도하면 8~90%의 껍질은 사라져요.^^ 이정도 되면 갈았을때 푸르스름하면서도 거믓.. 2015. 6. 27. 이전 1 다음 반응형
