40주부알바/cpa글쓰기/헬로우드림 은하계맘과 함께!

아이들 반찬으로 제일 좋은 메뉴들이 몇가지 있는데요.

계란찜도 역시 그게 해당하는것 같아요.^^

찜기에 익혀도 되고~ 전자렌지 익히도 하지만,

울집에선 뚝배기 계란찜이 인기가 제일 좋아요.

뚝배기 계란찜 황금레시피

<뚝배기 계란찜 만들기>

 주재료: 달걀 4개, 물 150cc, 다진야채조금, 소금약간, 참기름약간, 깨소금약간

1) 달걀과 물을 넣고 잘 풀어주세요.

2) 다진야채를 넣고 소금간을 해요.

다진야채는 버섯, 양파, 대파, 쪽파 등등 다 잘어울려요.^^

4) 약불에 뚝배기를 올리고 천천히 익혀주세요.

달걀이 70%쯤 익으면 불을 꺼주세요.

그래야 부드러워요.

뚝배기의 남은 열로 식탁에 올리면 저절도 완숙이 되요.

먹기전에 참기름과 통깨를 살살 뿌려요.^^

참기름과 깨가 들어가서 더 고소해요!!!

오~~맛있는 계란찜~ 반반찬으로 언제나 좋아요!!

닭발처럼 매운거 먹을때도 좋아요.ㅋㅋㅋ

다음에도 아이들 먹기 좋은 어린이반찬 레시피 또 들고 올께용.^^

 안녕하세요?  요리를 사랑하는 뇨자~ 헬로우드림 은하계맘이예요.

아이들 한끼식사로 오므라이스가 참 좋은데요.

데미그라스소스 만들기가 번거롭잖아요.

그냥 돈까스소스로 맛내고~ 케찹뿌리고.ㅋㅋ 초간단 레시피로 해보았어요.

그래도 아이들은 참 잘먹어줍니다.^^

오므라이스 만드는법 초간단 레시피

<오므라이스 만들기>

주재료(2인분): 양배추잎 1장, 쪽파 2줄기, 당근 1/4개, 소세지 70g, 밥 2그릇, 돈까스소스 2숟갈, 달걀2개, 케첩적당량, 식용유약간, 통깨 약간

1) 야채를 다져주세요.

양배추는 곱게 다지고~~

당근도 곱게 다져요~

쪽파도 잘게 썰어주시고요.

소세지는 야채보는 조금 크게 썰어도 되요.

2) 후라이팬에 식용유 두르고 소세지와 야채를 볶아요.

밥과 돈까스소스를 넣고 약불에서 조금더 볶아주세요.

통깨 뿌리면 마무으리!!

이렇게 먹어도 맛있지만~

3) 달걀을 풀어서 얇게 지단을 부쳐주세요.

3) 볶음밥 위에 지단을 커버링하고~~ 케첩을 뿌리면

초단간 오므라이스 완성!^^

음~~ 아이들이 참 좋아하는 오므라이스!

반찬없을떄 한끼식사로 너무 좋아요.

여름에는 반찬하기가 귀찮잖아요.

이렇게 한그릇요리가 참 좋아요.

어른들도 좋아하지요.

점심식사로 너무 좋은 오므라이스 만들기 좋아요.

초간단 오므라이스 만들기 레시피 마칩니다.^^

안녕하세요? 요리를 사랑하는 헬드 은하계맘이예요.

요즘 메리스때문에 아이들이 학교 등원도 못하고 집에만 있어요.

이 엄마는 아이들 하루세끼 밥 해먹이느라 힘드네용.

그래도 건강한 아이를 키우고 있다는것에 감사해죠?

오늘은 칼슘이 풍부해서 성장기어린이에게 좋은 시금치나물무침 한번 해봤어요.

시금치나물 황금레시피

<시금치나물 만드는법>

주재료: 시금치 1단, 소금약간, 깨소금약간, 참기름약간. 다진마늘1/2숟갈

1) 시금치는 뿌리는 도려내고~ 깨끗하게 씻어요.

2) 끓는 물에 소금 약간 넣고 데쳐주세요.

3) 찬물에 데친 시금치를 잘 헹구고~~~

물기를 꼭 짜주세요.

4) 데친시금치에 참기름, 다진마늘,소금, 깨소금 넣고 조물조물 무쳐요.

된장이나 고추장으로 간을 해도 맛있지만...

아이들은 매우면 잘 못 먹으니까요.

깔끔하게 소금간으로 했어요.

시금치를 무치니까 김밥이 먹고 싶네요.얌얌

생각남김에~~ 내일은 김밥을 좀 싸야겠어요.^^

맛있고 건강한 반찬으로 우리 아이들 면역력 높혀주어요!!

은하계맘이 종종 맛있는 반찬 레시피 올리도록 할께요.

기대 많이 해주세요!!

집에서 부대찌개 많이 해드시죠?

울 집 남자들도 부대찌개 좋아해서 자주 해먹었지요.

근데, 요리해주는 은하계맘이 질리더라고요.ㅋㅋ

그래서~ 언젠가 텔레비젼 맛집 프로에서 나온 '부대볶음'이 생각나더군요.ㅎㅎㅎ

오~부대찌개 말고 부대볶음을 한번 해볼까?

그래서 시도했던 음식인데요. 울집 남자들 참~~잘 먹네요.^^

부대볶음 만드는법 우동사리 넣고 볶아요~!

<부대볶음 만들기>

주재료: 배추김치 1줌, 양배추 1줌, 새송이버섯1개, 양파 1/2개, 프랑크소세지 2개, 스팸1/2개, 물 1컵, 식용유약간, 통조림 콩 2숟갈, 통깨약간

선택재료: 우동사리 or 라면사리 or 스파게티사리 등등

양념: 고추장 1숟갈, 간장1숟갈, 매실청 1/2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 술 1숟갈

1) 야채와 햄, 김치등을 썰어주세요.

양배추는 한입크기로 썰고~

새송이 버섯은 반달 모양으로 썰고~

프랑크 소세지는 어슷하게 썰고~

스팸은 한입크기로 네모지게 썰고~

배추김치도 한입 크기로 썰어요.

2) 분량의 재료를 넣고 매운양념을 만들어요.

요 양념장은 매운볶음 요리에는 다 잘 어울리는 소스예요.^^

3) 달굴 후라이팬에 식용유 두르고 야채를 넣고 볶아요.

양배추가 투명해지면 햄, 김치도 넣고 볶아요.

양념장을 넣고 볶아요.

이때 너무 누르면 물을 조금씩 넣어가면서 볶으세요.

3) 한켠에서는 우동사리를 살짝 데쳐요.

1분정도만 데치면 되요.

4) 통조림 콩을 넣고 잘 저어주세요.

이거 넣어야 맛있어요.^^

5) 마지막으로 우동사리 넣고 통깨 뿌리고 살살 섞어주면 끝!!

맛있는 우동사리가 들어간 부대볶음이 완성되었네요.^^

파스타접시에 부대볶음을 담아보았어요.^^

얌얌~ 매콤한 부대볶음 진짜 매력있어요.

햄, 김치, 야채, 우동이 아주 잘 어우러져요.

울 집 남자들은 부대볶음 먹은 이후로는 부대찌개 끓여달라고 안하네요.ㅋㅋㅋ

부대볶음은 밥반찬, 술안주, 야식으로 다 잘 어울려요.^^

라면이나 스파게티로 사리를 바꿔도 또 매력이  있어요.^^

쫄깃하고 오동통한 우동사리가 참 별미네요.

잇님들도 부대볶음 한번 만들어보세요.

진짜~~맛있어요!

집에서 간단한 맥주안주~ 야식~ 밥반찬으로 두루두루 좋아요.^^